こんばんは。
ホールセールス事業部の小野寺です。

私は、好物がたくさんありますが、カレーはとくに大好きなお料理のひとつです。
大学生の時、旭川では知らぬ人はいないカレーの名店「インド」でバイトをしていたことが、
私のカレー好きに拍車をかけました。
すごくおいしいので、旭川に行かれた際は、ぜひ。

夏のカレーを作りました。

ポイントは以下のとおり。
野菜を天日干しした後、素揚げすること。（←高山なおみさんの本に学ぶ。）
生姜のみじん切りとカシューナッツをたっぷり入れること。

とっておきのおいしい魔法。
お気に入りの鈴木稔さんの器に盛り付けます。

みどりの器は、昨年の秋に茗荷谷のコントラストガレリアで鈴木さんの陶展が
行われた際に購入したもの。
茶色の器は、今年の春のグループ展で購入したもの。

いずれもひとめぼれ。　
食事がたのしくなります。
器は大切です。

現在、今までのラインナップの魅力とは一味ちがう素敵な作品を、鈴木さんと開発中。
秋ころにはみなさまにお披露目できる予定です。

どうぞおたのしみに。

おまけ

先日、中野は沼袋、百観音献灯会の帰り道に、露店で購入したほおずき。
部屋の中がぐんと涼やかになります。夏ですね。

こんにちは。メトロクス、ヨダです。
いやはや、暑いですね。
夏だから暑いのは当たり前ですが、今年は特別気温が高いような。
でもいつ夏が来たのかわからないような冷夏より、しっかり暑い夏の方が好感が持てます。

さて、定番商品としてある卯之松堂の漆器に新しい商品が加わりました。
ごはんびつと飯べら、それとフリーカップです。

まずはごはんびつと飯べら。

ごはんびつ 21,000円（税込）　飯べら 3,990円（税込）
どちらも拭き漆、朱拭き、黒拭きの3種類があります。写真は朱拭き。

炊き立てのご飯をおひつにいれることによって、木が適度に水分を吸って、
ご飯をふっくらさせてくれます。
しかもこのごはんびつは、細やかなところに配慮がしてあるのが特徴です。
シャモジを乗せたときに、べったりとくっつかないようにデザインされた形状の蓋、
ご飯に水滴が滴らないように設計されたかたち、
ご飯が寄せやすいように角がなく、なめらかになっている内側、
さらには持ちやすいように、指がかかる底面、
どれをとっても機能性と美しさが上手く調和しています。
飯べらも、もち手が細く適度にしなっていてとてもモダンな形です。

そしてフリーカップ。

朱拭き・黒拭き　各3,675円（税込）

木の器の特徴は、熱伝導率が低いということ。
だから熱くないように、お味噌汁のお椀には木製の器を使います。
ということは、冷たいものも外に逃げないということ。
薄く挽かれた拭き漆のカップに氷をからんと入れて、アイスコーヒーなどを注げば
なんとも涼やか。

このフリーカップは持つところに凹凸があるので手が滑りにくくなっています。

夏の暑い日、だらっとしがちですが、このような凛としたうつわを使うと、
気持ちもしゃっきり出来そうです。